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第97章 自满
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更新于 2025-02-24 09:58
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    如果让郑天洋自己选择,他无论如何都不想跟东福来、跟齐锦川扯上关系。
    现在却被迫把摊位摆在酒楼门口。
    他心中有怨,哪怕有所克制,语气也挺不客气。
    闻言,赵宜年倒是还好,王和志却忍不住站出来,愤愤说道,“依照年纪大小来判断别人的能力,我看想当然的人明明是你!”
    郑天洋和善的面孔上流露出一丝不以为然。
    “郑老板。”
    赵宜年并不是轻易放弃的人,哪怕这样她还是认真解释,“其实我本意并不是强迫你把摊位搬到这,而是想跟你合伙赚钱。你的熟客多,我又有不少赚钱的点子……”
    “多谢好意!”郑天洋兀地打断她的话。
    抬手抱了抱拳,满脸毫无兴趣。
    “在下小本经营,能顾好这摊位已经不易,没有精力再捣鼓别的。只要齐掌柜和姑娘你遵守诺言,每天照顾下小摊生意,在下自然会在这里摆摊,直到你们觉得不需要为止。”
    言下之意,只要他们松口,他立马就会把摊位搬走。
    赵宜年不自在地摸了摸鼻尖。
    一开始还以为他是没有理解她的意思,才表现得这么抗拒,没想到人家是压根不为所动。
    反倒搞得她像是强抢了民女的地痞流氓似的。
    强扭的瓜不甜。
    想了想,她从兜里摸出八文钱,一口气买了八个馒头。
    又郑重承诺道,“每日五个只会多不会少,这段时间也绝不会蒸馒头来抢你的生意。”
    他收好钱,包好馒头递给她。
    似笑非笑地道谢,“多谢姑娘照顾!”
    踏进店门。
    王和志依然有些愤愤不平,“赵掌柜,他这人也太不好说话了!”
    连最后说的那句谢谢,都特别像是在讽刺人。
    赵宜年叹了口气。
    “确实是我太理所当然了!”
    穿越以来,无论是自家人还是合伙做生意的外人,对她基本都是支持加信任的态度,所以她一时忘记了,并不是所有人都会无条件地信任她。
    在其他人眼中,她也就是个十四岁,出身乡野乳臭未干的黄毛丫头而已。
    她先去了趟厨房,跟彭大厨聊了几句,转身又到二楼厢房同齐锦川反省错误。
    “没想到他居然抗拒到这种地步,是我之前想得太简单了些。”
    期间齐锦川好多次有意无意地提醒过,郑天洋可能没有他们想象中那么乐于接受。
    可她当时刚愎自用地以为,那是他们没把她的想法完整地传达到位造成的。脑子里压根就没真正设想过,他会拒绝这种可能性。
    齐锦川听完倒是十分地淡定。
    给她倒了杯清茶,朗声宽慰道,“多花些时间也没关系,到年底还有大半年的时间。”
    影响倒也没有他想得这么大,无非是要多花些精力在上面而已。
    赵宜年端起茶杯轻啜一口。
    接着,把她家后天开始要请工砌院墙的事说了。
    又说起自己的打算,“路有些远,每天中午厨房备好菜,我带小江回家现做,每道菜按菜单的价格付给酒楼。”
    齐锦川哪里听不出来,她纯粹是为了照顾酒楼的生意。
    想了想道,“到时候我再给你抽成。”
    赵宜年忍不住笑起来。
    好家伙!
    这孩子好的不学,教人吃回扣这套倒是无师自通。
    好在酒楼就是他的,不然岂不是能把东家气死。
    她担心自己给把人给带偏了,谆谆教导道,“现在做的一些举措,是为了凑够流水不得已而为之,等你真正去经营酒楼的时候可不能这样,搞不好会亏本!”
    齐锦川只是笑笑。
    那天中午。
    木匠那边终于把新做的菜名木牌送过来,赵宜年指挥着把大厅的菜单重新挂了一遍。
    她把菜品分成了凉菜、特色菜、招牌菜三类。
    跟彭大厨商量后,原本菜单上的菜品精简了不少,只留了几道最能代表东福来酒楼的,放进了招牌菜里面。
    其他的两类不够的,都由她提供了菜谱。
    她还让人画了张大画报贴在酒楼门口。
    “特色菜,每日一道半价出售!”
    最好的促销手段,就是简单直接地降价!
    考虑到镇上来往的人识字的不多,店小二轮番在画报旁边卖力吆喝。
    有人来问,小二就把人迎到店里细细解释。
    听说明天半价的是特色菜里最贵的那道粉蒸肉。
    平日里卖十五文,打完半价只要七文钱。
    一听七文钱能买到肉菜吃,来客激动得差点想当场交钱预定一桌。
    赵宜年就是要这种效果。
    七文钱的粉蒸肉酒楼只能保本,但肯定不会所有客人都只点一道粉蒸肉。
    人一多,酒楼的人气高了,收益自然而然就上来了。
    也有在郑天洋摊位买完馒头来询问的。
    店小二也笑眯眯地把人迎进店里,端了碗茶水给他。
    那人本是附近村民,买了馒头是准备带回去吃的,被迎进店里,一副受宠若惊的模样,连连道谢。
    小二是受过赵宜年专业训练的,不放过任何一个宣传的机会。
    趁他喝茶的时候朗声介绍道,“往后这个月,我们店里每日会有道特色菜只卖平日一半的价格,便宜得很!您下次来镇上要是赶不及回家吃饭,可以来看看!”
    “之后咱们也会开始提供小吃,当然,您要是只想买个郑老板家的馒头,也可以买完进店里坐着吃,小店免费提供茶水。”
    那人似乎很感兴趣,走之前又问了遍好几道菜的价格。
    虽然总的来说,今天还是观望的人比较多,但时不时踏进店里的客人已经是这几天以来,东福来最热闹的一天。
    傍晚的会就开得有些晚,临近黄昏才聚到院子里。
    人才到齐,就有人迫不及待举手问赵宜年。
    “掌柜,半价的特色菜也能算进我们的抽成里吗?”
    “当然算。”
    她点点头道,“按半价的价格来算,大家没有异议吧?”
    这是理所当然的事,没有人提出异议,都在埋头思索要告诉哪些亲戚好友这个好消息。
    所有人的情绪,似乎都被今天热闹起来的东福来点燃了。
    过了片刻,又有人激动地追问,“那小吃摊开起来之后,小吃摊的收入算吗?”
    赵宜年没觉得问这个问题的人贪心。
    耐心解释道,“小吃价格低,而且不好统计人数,暂时不会算进抽成里面。”
    有些人有点失望,但大部分人都表示理解。
    她想了想,补充道,“不过如果小吃摊的生意很好的话,齐掌柜肯定愿意拿出一部分来犒劳大家。”
    这句话一出,所有人眼中都布满了希望的光芒。
    恨不得酒楼生意更好一些!
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